A história da Baldonni Pizza

A Baldonni nasceu de uma amizade, da paixão pela pizza e do universo esportivo.

Os amigos Guilherme Donadoni, personal trainer, e Eduardo Barzon, nutricionista, sempre percebiam que, ao término de um campeonato de fisiculturismo, a pizzaria era o lugar onde seus atletas, juntamente com familiares, amigos e tantos outros, confraternizavam suas conquistas e os momentos felizes.

E não era somente isso. As confraternizações da comunidade também eram marcadas por momentos de alegria, celebração e satisfação ao redor de uma boa pizza.

Quando uma oportunidade bateu à porta de Guilherme, que já trabalhava havia 10 anos em pizzarias na cidade de Umuarama — ambiente onde surgiu sua paixão pela pizza —, unindo essa experiência ao amor de Eduardo pela cozinha, os dois decidiram transformar essa paixão em realidade.

Assim nasceu a Baldonni: do clássico que atravessa gerações ao autoral que surpreende e vicia. Servir uma nova experiência tornou-se a paixão de ambos.

No cardápio, três categorias convivem. As pizzas clássicas que resistem ao tempo e fazem parte da história. Receitas tradicionais, conhecidas por todos, sabores que você reconhece na primeira mordida. Nas contemporâneas, uma releitura. A combinação do tradicional com a criatividade, trazendo ingredientes e harmonizações que renovam sabores conhecidos, sem perder a essência da pizza. E nas experiências, cada fatia entrega uma descoberta. Da salgada às doces, sabores autorais, combinações ousadas, pensadas para surpreender, despertar a curiosidade e proporcionar uma experiência única.

Hoje a Baldonni atende Umuarama de terça a domingo, das 18h às 23h45, com delivery em toda a cidade e retirada no balcão. Mais que pizza, uma experiência.